Na Escola Superior de Saúde, os alunos do 12º ano, do curso de Tecnologias e Segurança Alimentar, no âmbito da segurança alimentar, atendendo às orientações da Dr.ª Marisa Freitas, realizaram deteções de microrganismos em superfícies, avaliando o seu estado de higiene, medições quantitativas e qualitativas da presença de compostos polares em óleos alimentares, além da deteção de aflatoxinas em alimentos.
Foi também uma oportunidade para conhecerem a Escola e as diferentes valências da licenciatura em Saúde Ambiental.