No passado dia 7 de abril, no âmbito da disciplina de Biotecnologias e Estrutura Química dos Alimentos, os alunos do 12.º ano do curso de Tecnologias e Segurança Alimentar participaram numa visita de estudo à Escola Superior de Biotecnologia da Universidade Católica Portuguesa do Porto, com o objetivo de realizarem atividades de implementação de técnicas da biotecnologia, nomeadamente, de reações de polimerização em cadeia (PCR) – replicação de DNA.

Os alunos executaram a atividade “Replicação de DNA”, que tinha como principal finalidade amplificar porções de DNA, utilizando a técnica de PCR. No final, foi possível observar uma eletroforese do DNA amplificado. Esta técnica é utilizada frequentemente em testes de paternidade e de identificação de suspeitos.